椰香面包卷配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
牛奶
130
椰浆
50
全蛋液
20
10
酵母粉
2
黄油
6
40
奶粉
15
全蛋液
15
酵母粉
1.2克
3.5克
黄油
6
椰蓉
全蛋液
椰蓉馅儿

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中种材料除了黄油,放入厨师机,成团后放入黄油,成为面团。
放入保鲜袋,放入冰箱发酵17-24小时。