步骤1.
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首先制作波兰种：将波兰种材料混合拌匀即可，室温15°~18°，发酵10小时左右，表面布满小泡泡状即可。黑巧克力隔水融化，放一边，凉透备用。所有材料，按液体（包括发酵好的波兰种），粉类，酵母的顺序，放面包机，开启iMix程序，揉二次，至拉出不易破的薄膜，哦可，直接放面包机内，开启发酵程序，发酵50分钟，面团发至原2倍大即可
步骤2.
取出发酵好的面团，排气，分成10个小面团，滚圆，松弛15分钟
展开全部4个步骤
