步骤1.
忘记拍照了！活鲍鱼十只，不会杀的，现买时让卖家示范下！用一只鲍鱼壳撬开另一只鲍鱼肉，会发现一个黑黑的内脏，直接去除并挤压鲍鱼尾部！盐水浸泡，刷去鲍鱼周边黑色，待用！
步骤2.
在鲍鱼正面背部划上十字刀（也就是横切再竖切）待用！鲍鱼壳洗干净装盘，放鲍鱼肉！
展开全部7个步骤
