步骤1.
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首先做木纹纹理，将融化的黄油、过筛的可可粉、糖粉、过筛的低筋粉置入料理盆，用打蛋器搅匀。
步骤2.
然后加入适量 （少量）蛋清，可以一点一点的加，然后继续用打蛋器搅拌均匀。搅拌到戚风蛋糕糊的状态就可以了。（如果蛋白加多了，面糊过稀，可以再加入少量低筋粉来改变面糊状态。一定要以最终的面糊形态为准）
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