酸奶芝士拉丝面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
中种面团材料
高筋面粉
170
酵母
4
全蛋液
55
55
主面团材料
高筋面粉
60
低筋面粉
50
1小撮(3克)
酸奶
75
细砂糖
30
奶酪芝士
48
黄油
20

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把中种面团材料全部混合一起,揉至光滑
盖上保鲜膜,放置室温发酵至3-5倍大