一次发酵软香馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
150
低筋面粉
150
泡打粉
2
奶粉
10
酵母
3
15~25克
温水
170~175克
(黑芝麻碎)
20
克(揉好后加,如果做白馒头不用加就可以啦)

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所有材料混合,揉至面团表面很光滑,可以出膜,不需要透膜,有膜就好了
这次揉得久了,所以膜比之前薄