蒜香麻辣鱿鱼须配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鱿鱼
一斤
生抽
一大勺
老抽
半勺
蚝油
一大勺
适量
大蒜子
5
颗(切成小颗粒)
花椒油
一大勺
花椒粉
两大勺
香油
半勺
孜然
一小把
超市买的新鲜冻鱿鱼 解冻后洗干净吸盘 用手指抓抓 没有硬壳壳的感觉就洗好了 冲着洗有点浪费水 可以都抓一遍后一起冲洗
扣眼珠 挤牙... 这步骤有点恶心 我直接用刀切开后侧着刀切掉了眼珠