6.6分
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蒜香麻辣鱿鱼须
佳佳婆
难度:一般，配方:鱿鱼、生抽、老抽、蚝油，步骤:1.超市买的新鲜冻鱿鱼 解冻后洗干净 2.扣眼珠 挤牙... 这步骤有点 3.切成大小一致后 焯水 沥干备用 4.炒制的时候忘记拍照了 放入油后
一般
辣、麻辣、蒜香
鱿鱼 一斤、生抽 一大勺、老抽 半勺、蚝油 一大勺、盐 适量、大蒜子 5颗（切成小颗粒）、花椒油 一大勺、花椒粉 两大勺、香油 半勺、孜然 一小把、
步骤1.
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超市买的新鲜冻鱿鱼 解冻后洗干净吸盘 用手指抓抓 没有硬壳壳的感觉就洗好了 冲着洗有点浪费水 可以都抓一遍后一起冲洗
步骤2.
扣眼珠 挤牙...
这步骤有点恶心
我直接用刀切开后侧着刀切掉了眼珠
步骤3.
切成大小一致后 焯水 沥干备用
步骤4.
炒制的时候忘记拍照了
放入油后丢进蒜粒爆香.. 依次将所有的调料入进油锅炒一分到两分钟 这时可以调中小火
爱辣椒的朋友也可以放入干辣椒面 干辣椒段进行煸香 香味出来了立马放倒入焯好的鱿鱼须继续煸炒一会儿
出锅后撒少许芝麻就大功告成了.
步骤5.
我滴小粉丝..
吃了好多?
