鸡肉披萨配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(面团)
290
鸡蛋(面团)
1
纯牛奶(面团)
155
干酵母(面团)
4
黄油(面团)
15
细砂糖(面团)
15
盐(面团)
1
鸡腿
2
马苏里拉
适量
青豆
适量
奥尔良腌料
1
玉米淀粉
1
小勺
番茄酱
少许
甜味沙拉酱
少许
披萨草
少许
酱油
少许
少许
鸡精
少许

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除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动和面程序10分钟。
和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动和面程序10分钟,进行基础发酵。