巧克力花纹蛋糕配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋白

4

个

蛋黄

4

个

牛奶

40

克

幼砂糖

40克（蛋白放30克，蛋黄里放10克）

玉米油

40

克

安琪酵母

1.5克

塔塔粉

1

克（放蛋清里）

低筋面粉

40

克

用到的工具：电动打蛋器，手动打蛋器，油纸，量勺，烘焙秤，面粉筛，橡皮刮刀等

步骤1.

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备好所有材料

步骤2.

先进行蛋清的打发打发前放1克塔塔粉在蛋清里;

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巧克力花纹蛋糕

困难

136

包含此做法的食谱

打蛋器玉米牛奶烤箱烤十分钟蛋白霜电动打蛋器

备好所有材料

先进行蛋清的打发打发前放1克塔塔粉在蛋清里;