步骤1.
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馒头切丁，两个鸡蛋加少许盐打散备用；把馒头丁倒入蛋液中，使每一粒馒头都裹上蛋液，锅中倒入少许油，加热后放入馒头丁，中小火煎至每粒金黄捞出即可。
步骤2.
将鸡胸肉洗净，切成丁，加盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻。
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