＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃鲜虾培根披萨配方

共19种材料主料:6种佐料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

150

g

水

75

g

盐

3

g

糖

10

g

色拉油

15

g

酵母

3

g

佐料: 玉米粒

5

g

青豆

5

g

胡萝卜

5

g

鲜虾

10

g

料酒

10

g

胡椒粉

1

g

番茄酱

8

g

披萨草

2

g

蛋液

6

g

马苏里拉奶酪

35

g

青椒丝

6

g

培根

10

g

红椒丝

适量

步骤1.

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把主料里的东西全部混合，揉成光滑的面团。

步骤2.

面团在28度的室温下，发酵40分钟左右。

展开全部9个步骤

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃鲜虾培根披萨

烤

一般

原味

30分钟-1小时

76

把主料里的东西全部混合，揉成光滑的面团。

面团在28度的室温下，发酵40分钟左右。