步骤1.
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黄油放室温软化后切碎，用电子秤将黄油称重50g、细砂糖20g，并放入一个打蛋盆里，将黄油和细砂糖搅拌均匀。
步骤2.
鸡蛋打散后称20g，先倒一半鸡蛋液到打蛋盆里，用电动打蛋器搅打至看不到蛋液，将黄油和蛋液完全融合。将剩余的鸡蛋加入黄油中，继续用电动打蛋器搅打至颜色发白。
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