#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果裸蛋糕配方

7种材料 主料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
六寸蛋糕坯
1
细砂糖
42
g
佐料
适量
适量
适量

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准备一个6寸蛋糕坯,切3片。水果洗干净切小粒(芒果最好分2个碗,将切得漂亮方正另外装好,做表面装饰用的)
g的淡奶油一次性倒入全部细砂糖和朗姆酒,先高速打发,酸奶状时转中速,出现纹路后转低速,图上是全发,用来蛋糕夹层和裱花用