#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酸奶餐包配方

10种材料 主料:9种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
250
g
8至10g
鸡蛋液
20
g
70
g
2
g
无盐黄油
20至25g
佐料
鸡蛋液
适量

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所有原料除盐和黄油外,放入大碗里用筷子拌匀,盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。
放入面包机搅拌至光滑,加入黄油和盐继续搅拌(用的后盐后油法)