7.2分
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共8图
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜小餐包
徐京辉-
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、胡萝卜、鸡蛋、酵母，步骤:1.胡萝卜切成块，放入食品料理机里。 2.除黄油外，按照先液体后粉类最后酵 3.启动imix程序，揉面15分钟后 4.把揉好的面团平均分成9个
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切成块，放入食品料理机里。倒入水，用食品料理机把胡萝卜打成汁。
步骤2.
除黄油外，按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶内
步骤3.
启动imix程序，揉面15分钟后，再加入黄油，揉成面团
步骤4.
把揉好的面团平均分成9个
步骤5.
平均分割好的面团分别揉成圆形，放在烤盘里。
步骤6.
放入烤箱，37度发酵至2倍大，大概一个小时
步骤7.
烤箱开启上下火，170度20分钟松松软软的胡萝卜小餐包就完成啦
胡萝卜打成汁的过程中，可能会有一定的损耗，在揉成面团的过程中，如果感觉水分不够，可以酌情添加一些水，直到面团达到合适的软硬程度。
餐包可以整形成任意自己喜欢的形状
