步骤1.
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扇贝10个，买的时候让店家去掉一半的壳，回家把扇贝肉取下来，把黑色的内脏抠掉，清洗干净放入小碗里待用，扇贝壳用刷子刷干净。
步骤2.
扇贝肉加入3g白酒，1g白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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