脆皮鹅配方

11种材料 主料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
800
老卤水
适量
桂皮
1
2
10-15粒
佐料
3
1
1
汤匙
2
汤匙
适量
适量

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鹅肉清理干净,姜切片,葱切段。
鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。