全麦老式面包配方

共13种材料主料:9种辅料:4种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋粉

45

G

高筋粉

105

G

糖

30

G

黄油

35

G

盐

1

G

奶粉

12

G

蛋液

45

G

水

30

G

融化黄油

适量

调料: 低筋粉

45

G

高筋粉

105

G

水

120

G

酵母

4

G

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将酵头的所有配料搅拌在一起。

步骤2.

放到阳光下充分发酵。

展开全部11个步骤

全麦老式面包

烤

简单

甜

2小时以上

55

将酵头的所有配料搅拌在一起。

放到阳光下充分发酵。