#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀【可可麻薯软欧】配方

13种材料 主料:7种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
250
细砂糖
35
170
3
3
25
佐料
140
240
细砂糖
60
20

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将麻薯食材中除黄油外的食材混合成糊状,放入蒸锅里,大火蒸30分钟至完全凝固状态。
取出蒸熟的麻薯面团,冷却至微温状态时加入20克黄油,揉成光滑的麻薯面团。