麻辣干锅鱼头 (电饭锅版)配方

11种材料 主料:3种 辅料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
佐料
姜蒜葱
适量
调料
适量
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
适量
切点姜蒜末(腌鱼用),姜蒜片(垫锅底用),葱丝,辣椒粉备用。
鱼头买的时候让店家帮忙劈开,拿回家后洗净。加入料酒2勺,盐半勺,胡椒粉,姜蒜末,腌制15分钟左右。