步骤1.
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汤种的制作。把奶酪片撕成小碎片放入碗中，加入牛奶70克，高筯面粉20克，搅拌均匀，放微波炉中以高火30秒、20秒、10秒的递减方式加热，每次停顿都要用筷子搅拌均匀，成团糊状后，盖保鲜膜，放凉，入冰箱冷藏1小时左右。要是着急用，可以把碗隔水泡在凉水盆中，凉后再入冰箱半小时左右。
步骤2.
把高筯粉260克、糖40克 、盐1克、水130克、加入全部的汤种，酵母粉4克，全部放入面包机内，用和面程序和面。
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