步骤1.
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新鲜白菜洗干净切半，均匀的涂上盐巴（小白菜切半，大白菜切四份）。
步骤2.
放五个钟之后，白菜出水变软，用纯净水将白菜洗干净沥干（没有纯净水的话，用烧滚过的凉水也可以）。
展开全部9个步骤
