全麦烤包子(烤箱版)配方

共11种材料主料:2种辅料:6种佐料:3种

配料表

用量比例

单位

主料: 全麦面粉

250

g(或普通面粉)

水

180

g

佐料: 酵母

2

g

苏打

2

g

盐

或糖

调料: 猪瘦肉

100

g

白菜头

100

g

香菇

10

个

酱油

适量

老抽

适量

盐

适量

步骤1.

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老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面

步骤2.

把面和成团，发面两小时

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全麦烤包子(烤箱版)

烤

一般

原味

2小时以上

97

老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面

把面和成团，发面两小时