全麦烤包子(烤箱版)

8.4分

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时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪瘦肉、香菇、酱油、老抽，步骤:1.老面用温水化开。面粉里加盐和苏打 2.把面和成团，发面两小时 3.把猪肉切成丁，加点老抽和酱油腌制 4.把白菜切细，加点盐杀一下水

2小时以上一般原味

全麦面粉 250g(或普通面粉)、水 180g、猪瘦肉 100g、白菜头 100g、香菇 10个、酱油适量、老抽适量、盐适量、酵母 2g、苏打 2g、盐或糖

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面

步骤2.

把面和成团，发面两小时

步骤3.

把猪肉切成丁，加点老抽和酱油腌制一下，入味

步骤4.

把白菜切细，加点盐杀一下水

步骤5.

把香菇也切成丁，然后把全部放在一起，再加1点点，老抽和酱油，不用加盐

步骤6.

把发好的面团拿出来揉光滑排气，分成大小，

步骤7.

拿一块面团擀成旁边薄中间稍微厚一点面皮

步骤8.

然后包好收口朝下

步骤9.

用双手把它弄好，看一点

步骤10.

烤箱先预热210度。在表面可以刷一点水，或者撒一点芝麻。放进烤箱烤15分钟，然后再锅里让它焖几分钟，就可以吃了

步骤11.

好了，开吃

窍门配方

全麦烤包子(烤箱版)

老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面

把面和成团，发面两小时

把猪肉切成丁，加点老抽和酱油腌制一下，入味

把白菜切细，加点盐杀一下水

把香菇也切成丁，然后把全部放在一起，再加1点点，老抽和酱油，不用加盐

把发好的面团拿出来揉光滑排气，分成大小，

拿一块面团擀成旁边薄中间稍微厚一点面皮

然后包好收口朝下

用双手把它弄好，看一点

烤箱先预热210度。在表面可以刷一点水，或者撒一点芝麻。放进烤箱烤15分钟，然后再锅里让它焖几分钟，就可以吃了

好了，开吃