步骤1.
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猪瘦肉切成小丁，加入辣椒粉，白芝麻，生姜片，葱段，适量味极鲜酱油，少许料酒，适量蚝油，少许五香粉，少许孜然粉，（我自己不太爱孜然放得比较少）放少许老抽上点色，如果味不够加些盐，然后腌制两个小时。
步骤2.
腌好的肉串在牙签上，（由于串肉的时候手实在腾不出来，就串好了再拍的图。）
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