27的烘焙日记——“焦糖”乳酪蛋糕配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
2
细砂糖
50
g
动物性淡奶油
60
g
1/4小勺
佐料
奥利奥饼干
一条
准备食材: 蛋糕底:奥利奥饼干一条,黄油50g。蛋糕体:奶油奶酪一饼,鸡蛋2个,细砂糖50g,动物性淡奶油60g,香草精1/4小勺。
蛋糕底请参照这里:http://home.meishichina.com/recipe-142325.html4、5步骤,把饼干放在模具里面,压平,放冰箱来冷藏,让其凝固备用。