孜然麻辣小土豆配方

9种材料 主料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
适量
粗辣椒面
适量
孜然粒
适量
佐料
香菜末
适量
粗盐
适量
适量

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适量小土豆表皮洗净,上蒸锅大火上气后转小火蒸20分钟
蒸土豆的同时,咱们来准备干蘸料。麻椒、粗辣椒面、孜然粒、白芝麻、粗盐、鸡精、五香粉(所有作料没有严格配比,需要注意的是麻椒的量,如果您不太接受麻椒味道可以少放或者改成花椒。盐可以多放一些,因为这是干蘸料,需要有足够味道,可以多做出一些长时间存放,此蘸料可以搭配多种烧烤、煎炸类小吃和菜肴)