#新良首届烘焙大赛#蜂蜜胡萝卜椰香小餐包配方

9种材料 主料:8种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
胡萝卜蓉
45
g
耐高糖酵母
3
g
2·5g
100
g
蛋液
45
g
佐料
适量
把除黄油、椰蓉外所有材料称重放入面包机揉面,15分钟后加入软化的黄油,把面揉到完全状态。
关闭面包机电源,面包机桶盖湿布盖盖子,直接在面包机里室温发酵,发酵好后,手指沾干面粉戳洞不回缩不塌陷,一发完成。