酱香豆腐配方

8种材料 主料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
卤水豆腐
1
干黄酱
30
6
佐料
热水
适量
水淀粉
适量
适量
适量
适量

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豆腐切成小块,青菜洗净,也切成小块。我选用的是北豆腐,也就是卤水豆腐,不易碎,更整齐。青菜用的是油菜。
取30克左右的干黄酱,用一碗清水泄开。