豆沙冰皮月饼配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
澄粉
35
50
180
佐料

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将除了豆沙馅以外的所有材料漫漫混合成糊状。
放入锅上炉,隔水蒸25分钟至熟凝固,取出,再用筷子搅拌均匀,使面团更细腻光滑。等待凉却。