照烧鸡排配方

8种材料 主料:1种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
3
1
草菇老抽
1
味极鲜生抽
2
适量
胡椒粉
一点
红烧汁
2

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准备好调料。
将琵琶骨去骨,将筋剪断,避免煎的时候会收缩,然后加入老抽的适量料酒腌制20分钟,注意不要倒太多调理,避免煎的时候汁水太多。