白雪奶酪蛋糕配方

9种材料 主料:5种 辅料:4
配料表
用量比例
单位
主料
3
细砂糖
60
g
调料
糖粉
25
g

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将蛋黄、蛋白分离,蛋白要放在无油无水的干净容器里。
将油倒到蛋黄里,面粉也过筛进去,搅拌均匀,搅拌好的蛋黄糊是细腻的,有粘性,无颗粒,这样蛋黄糊就做好了。