广式紫薯月饼配方

7种材料 主料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
2
佐料
500
适量

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准备原料,没有枧水可以用食用碱1:3比例兑水。
紫薯洗净去皮,上锅蒸熟后用料理机打成泥。加入适量植物油和白糖,用不粘锅小火炒去多余水份,晾凉备用。