步骤1.
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准备好所需食材（材料不复杂，很简单。因为小时候吃的蛋炒饭没有什么豌豆胡萝卜玉米等等那些配料。如果喜欢的亲可以根据自己口味增加）
步骤2.
热锅，放入食用油少许，直接打入鸡蛋，铲子呈画圈状态炒散鸡蛋，全程小火，否则会把鸡蛋炒糊
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