#信任之美#【桃酥】配方

6种材料 主料:4种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
150
90
绵白糖
60
蛋液
15
佐料

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猪油不想洗盘子所以放在保鲜袋上称量好;绵白糖称量好,尽量不要更换糖的种类;蛋液称量好;把低筋粉、小苏打、泡打粉称量好后混合在一起过筛,一定要提前筛好,不然做的过程中会满手猪油再过筛不方便。
将绵白糖和猪油放到一起。