虎皮蛋烧肉配方

12种材料 主料:2种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
700
佐料
一小段
花雕
两勺
三片
两勺
两勺
一小块
开水
一壶
适量
一勺

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 五花肉700克清水洗干净切块凉水下锅煮开捞出,用热水洗去浮沫。
炒锅热后加少许菜籽油,放入冰糖搅拌融化稍变色.