步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉洗净,切薄片。一般选择带有部分肥膘的猪肉,肥肉比例不超过3:7。
步骤2.
放适量盐、酱油、花椒、花雕酒(或料酒、白酒)、少许鸡精腌制半小时。
展开全部18个步骤
