深夜食堂——土豆炖肉配方

共9种材料主料:5种佐料:4种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛踺子肉

1

斤

牛腩

1

斤

土豆

1

斤

胡萝卜

1

根

洋葱

1

个

佐料: 淡口酱油

5

勺

味淋

5

勺

盐

适量

糖

适量

步骤1.

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牛肉洗净、切块

步骤2.

入锅，加清水、姜片，焯水，去除血沫

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深夜食堂——土豆炖肉

炖

一般

咸鲜

2小时以上

41

牛肉洗净、切块

入锅，加清水、姜片，焯水，去除血沫