步骤1.
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把虾须子和前面的刺剪掉，要干净些。然后把虾的背部剪开，去掉虾线，挑断筋备用，然后用一些胡椒粉、酱油、盐、五香粉腌制大约10分钟，量看你个人口味，你可以尝尝看的。
步骤2.
用一点点油，在锅里把蒜蓉爆香，可以在油里加一些花椒油和猪油更香的。
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