夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪配方

11种材料 主料:1种 辅料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
500
佐料
适量
1
20
适量
2
调料
250
1
1
一勺
3
鸡爪洗净,剔去指甲,将鸡爪剁成两段。
冷水下锅,放入姜,开锅烧开,撇去浮沫,倒入料酒。