【山东】鲜香卤牛肉配方

10种材料 主料:7种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
1000
2
适量
4
2
适量
1
佐料
适量
少量
适量

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牛肉提前浸泡清洗干净,凉水入锅,加入料酒,大火烧开。
水开后撇清浮沫。