面皮配方大全

做法食谱图片介绍窍门配方

抹茶面皮配方表

共12种材料主料:5种佐料:7种

主料:高筋粉70克,小麦淀粉50克,抹茶粉1小勺,盐0.5小勺,清水150克

佐料:大蒜碎适量,盐适量,糖适量,陈醋适量,生抽适量,辣椒油适量,芝麻酱适量

府前蔷薇

85
披萨面皮作法配方表

共6种材料主料:6种

主料:水380g,高筋面粉600g,速发酵母粉5g,盐6g,糖20g,植物油40g

91
鸡蛋蔬菜炒面皮配方表

共6种材料主料:6种

主料:菠菜3棵,生菜2片,圣女果2颗,小馄饨皮5张,油少量,鸡蛋1个

苏蒂小骑

89
独家醋生麻酱蒸面皮配方表

共11种材料主料:11种

主料:澄粉80g,面粉20g,熟油适量,芝麻酱一勺,生抽两勺,醋两勺,花椒粉适量,白糖适量,香油适量,熟花生一把,黄瓜一根

464
热烫面皮高汤版烧卖配方表

共19种材料主料:19种

主料:糯米500克,大米200克,普通面粉600克,猪肉带点肥肉300～500克,香菇10朵（不要太多，容易夺味）,黑木耳10朵（可多点）,红萝卜一大根（可多点）,姜适量,葱15根（随意，看个人口味）,玉米油适量,高汤或随便什么汤一大碗或者再多一些,生抽两勺（可适当增加）,五香粉两勺（可增减）,胡椒粉两勺（可增减）,料酒两勺（可增减）,糖两勺（不用太多）,盐三勺（可增减）,老抽一勺（可选）,香油两勺（可选）

顿根学大厨

154
中式主食6:刈包面皮、包子皮配方表

共7种材料主料:7种

主料:中粉250克,酵母3克,盐1.5克,糖20g,水125克,奶粉10克,植物油1汤勺

FoodMatters食记

54
不用擀面皮的包子---懒人灌汤包配方表

共12种材料主料:2种佐料:10种

主料:饺子皮适量,猪前腿肉1块

佐料:大喜大烤肉酱适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,胡萝卜1节,水发香菇几个,生姜适量,葱白适量,猪皮冻一块,水淀粉适量

诗心

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