腊肉炒苦菜

7.2分
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田田_hz13
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:苦菜、腊肉、蒜瓣，步骤:1.苦菜择洗干净焯水。 2.挤干水份切几刀。 3.蒜切末。 4.腊肉肥瘦分别切片。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

4种材料
苦菜 适量、腊肉 适量、蒜瓣 适量、干辣椒壳丝 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦菜择洗干净焯水。
步骤2.
挤干水份切几刀。
步骤3.
蒜切末。
步骤4.
腊肉肥瘦分别切片。
步骤5.
将肥肉放锅中煸炒出油。
步骤6.
放入瘦肉炒至完全变色。
步骤7.
放入苦菜、蒜末和干辣椒壳丝翻炒约3到5分钟。
步骤8.
炒的过程中可酌情加少量清水，菜炒熟后加适量盐炒匀即可出锅食用。
步骤9.
成品。

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腊肉炒苦菜
苦菜择洗干净焯水。
挤干水份切几刀。
蒜切末。
腊肉肥瘦分别切片。
将肥肉放锅中煸炒出油。
放入瘦肉炒至完全变色。
放入苦菜、蒜末和干辣椒壳丝翻炒约3到5分钟。
炒的过程中可酌情加少量清水，菜炒熟后加适量盐炒匀即可出锅食用。
成品。