孜然辣炒平菇

7.8分
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烟雨心灵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:平菇、蒜蓉辣酱、香菜，步骤:1.新鲜平菇适量。 2.剪掉根部，撕成条，冲洗干净。 3.入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水 4.香菜洗净，切段备用。
10-30分钟 简单 孜然味

配方

7种材料
平菇 约500克、蒜蓉辣酱 1勺、孜然烧烤料 1大勺、葱 少许、香菜 1棵、盐 少许、姜 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜平菇适量。
步骤2.
剪掉根部，撕成条，冲洗干净。
步骤3.
入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水，攥干备用。
步骤4.
香菜洗净，切段备用。
步骤5.
锅里注油烧热，下平菇。
步骤6.
不停煸炒三四分钟，直至把平菇的水分炒出大半，平菇微焦。
步骤7.
加入葱姜，蒜蓉辣酱，孜然烧烤料，少许盐。
步骤8.
翻炒均匀，炒出香味。
步骤9.
加入香菜段。
步骤10.
翻炒两下，出锅即可。

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孜然辣炒平菇
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孜然辣炒平菇
新鲜平菇适量。
剪掉根部，撕成条，冲洗干净。
入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水，攥干备用。
香菜洗净，切段备用。
锅里注油烧热，下平菇。
不停煸炒三四分钟，直至把平菇的水分炒出大半，平菇微焦。
加入葱姜，蒜蓉辣酱，孜然烧烤料，少许盐。
翻炒均匀，炒出香味。
加入香菜段。
翻炒两下，出锅即可。