【酱油蒸肉鲳】

7.6分
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舞之灵
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:香油、红尖椒、肉鲳、胡椒粉，步骤:1.【酱油蒸肉鲳】材料：肉鲳4只辅料 2.准备香葱切寸断，姜去皮切丝，红尖 3.所有的调料都混合拌好在平盘铺上少 4.然后将腌制过的肉鲳放入，并且撒上
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

9种材料
肉鲳 4只、柠檬蒸鱼豉油 2勺、糖 适量、胡椒粉 1勺、香油 几滴、纯净水 少许、姜 少许、葱 少许、红尖椒 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【酱油蒸肉鲳】材料：肉鲳4只辅料：姜 葱 红尖椒各适量调料：柠檬蒸鱼豉油 糖 胡椒粉 香油 少许的纯净水将肉鲳内脏去掉洗净，然后在表面划2刀，这样不但蒸的透而且更入味，加盐胡椒粉和香葱腌制5分钟。
步骤2.
准备香葱切寸断，姜去皮切丝，红尖椒去籽也切丝。
步骤3.
所有的调料都混合拌好在平盘铺上少许的姜丝
步骤4.
然后将腌制过的肉鲳放入，并且撒上红尖椒和姜葱丝。
步骤5.
接着直接将酱油淋上去。
步骤6.
将蒸烤箱的水箱拔出来装上水，然后推进去，将鱼放在蒸架上。
步骤7.
菜单直接选择04，蒸鱼的功能，其他就不用管了，时间到等着吃就好。
步骤8.
我用的是美的S3-L251E蒸烤箱，做蒸菜确实很方便，而且鱼肉很嫩，如果你没有这个那直接上锅蒸吧，水开后放入鱼，蒸7分钟左右，关火虚蒸3分钟打开就可以了。

窍门

蒸的时间不用太久，否则口感会影响哈。如果鱼比较大，鱼身要划花刀是为了能快速内外一起熟。

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菜谱网 酱油蒸肉做法大全

【酱油蒸肉鲳】
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【酱油蒸肉鲳】
【酱油蒸肉鲳】材料：肉鲳4只辅料：姜 葱 红尖椒各适量调料：柠檬蒸鱼豉油 糖 胡椒粉 香油 少许的纯净水将肉鲳内脏去掉洗净，然后在表面划2刀，这样不但蒸的透而且更入味，加盐胡椒粉和香葱腌制5分钟。
准备香葱切寸断，姜去皮切丝，红尖椒去籽也切丝。
所有的调料都混合拌好在平盘铺上少许的姜丝
然后将腌制过的肉鲳放入，并且撒上红尖椒和姜葱丝。
接着直接将酱油淋上去。
将蒸烤箱的水箱拔出来装上水，然后推进去，将鱼放在蒸架上。
菜单直接选择04，蒸鱼的功能，其他就不用管了，时间到等着吃就好。
我用的是美的S3-L251E蒸烤箱，做蒸菜确实很方便，而且鱼肉很嫩，如果你没有这个那直接上锅蒸吧，水开后放入鱼，蒸7分钟左右，关火虚蒸3分钟打开就可以了。