天天菜谱
共7图
咖喱猪骨汤底
7.0分
339人已做过
10分钟以内
一般
咖喱味
火锅、炒锅
电磁炉
配方
9种材料
水 1600克、家乐猪骨浓汤宝 2粒、
大葱
15克、
蒜
10克、
姜
14 克、
香叶
.克、
砂仁
6粒、咖喱膏 17克、
咖喱粉
5克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将水倒入火锅中,烧至开。烧水的同时准备食材。 将大葱切段、蒜拍扁、姜切片。
步骤2.
准备好其他调料。 炒锅中放少许底油,待油温升高后放入葱、姜、蒜。
步骤3.
再放入香叶、砂仁,翻炒至出香味。 盛出炒过的调料,放入火锅。
步骤4.
放入2粒浓汤宝,搅匀。 待水再度烧开,撇去浮沫。
步骤5.
小火炖煮约10分钟。 捞出香叶,放入咖喱块,搅匀。
步骤6.
放入咖喱粉,搅匀。 再小火煮5分钟,端上电磁炉,搭配一些火锅食材,就可以美美地享用啦。
窍门
1、建议三人左右要放两粒浓汤宝,汤味才够醇厚。
包含此做法的食谱
炒锅
汤
咖喱粉
浓汤宝
大葱
炖煮
火锅食材
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窍门配方
咖喱猪骨汤底
将水倒入火锅中,烧至开。烧水的同时准备食材。 将大葱切段、蒜拍扁、姜切片。
准备好其他调料。 炒锅中放少许底油,待油温升高后放入葱、姜、蒜。
再放入香叶、砂仁,翻炒至出香味。 盛出炒过的调料,放入火锅。
放入2粒浓汤宝,搅匀。 待水再度烧开,撇去浮沫。
小火炖煮约10分钟。 捞出香叶,放入咖喱块,搅匀。
放入咖喱粉,搅匀。 再小火煮5分钟,端上电磁炉,搭配一些火锅食材,就可以美美地享用啦。