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窍门配方

里脊肉炒油豆角
食材:里脊肉(已清洗切片)、油豆角(已摘洗切开)。
将里脊肉加适量料酒。
加适量的酱油。
拌匀,待用。
将油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
烧锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒至熟。
然后,合入焯熟的油豆角翻炒一下,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀即成。