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窍门配方

咖喱虾
准备十只虾洗净,准备好葱姜,姜切片,小葱切三寸长。
准备椰浆,咖喱和牛奶。
电磁炉放高火,平底锅放油,虾分两次炸透,最好能炸出红油。。炸好的虾放锅里,烹少许料酒盛出。
锅内放少许油,放姜,放咖喱,放半碗牛奶和椰浆,放盐品尝味道,如哪个不足加哪个。
将虾倒入调好的咖喱汁内,盖上盖子煮几分钟。
加入葱段,翻炒。
成品图。