银耳百合莲子糖水

6.2分
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泡泡蛇宝宝
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:银耳、黄冰糖、干百合、干莲子，步骤:1.银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。 2.百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去 3.水开后放入各材料大火煮五分钟，要 4.煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微
30分钟-1小时 简单 甜

配方

4种材料
银耳 50克、干百合 30g、干莲子 50g、黄冰糖 50个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。
步骤2.
百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
步骤3.
水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
步骤4.
煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
步骤5.
大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。

窍门

砂锅煮各种食材更容易变软变浓味，冬天必备的厨具。

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银耳百合莲子糖水
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银耳百合莲子糖水
银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。
百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。